Au fil de la vigne
Janvier
Taille des vignes
Avril
Ébourgeonnage
Mai
Floraison
Juillet
Écimage & Rognage
Septembre
Vendange
Rouge élevé en fût de chêne
Syrah 80% + Grenache 20%
Notes et arômes
D’une robe pourpre profonde, ce vin rouge de garde dévoile un nez généreux de prune confite, relevé par de délicates notes boisées. En bouche, ses tanins soyeux apportent une texture veloutée, prolongeant l’élégance de sa matière.
Dégustation
Vin tannique idéal avec de la viande, de la volaille et du fromage. Température de dégustation : 18°C.
Rouge Ricardenque 2025
Grenache 100%
Notes et arômes
Le nez révèle des notes délicates de bois et de fruits rouges.
La bouche est légère et fraîche, subtilement fruitée.
Dégustation
Vin rouge à accorder avec tout types de cuisine et à boire bien frais (12°).
Surprenant et idéal à déguster en été .
Rosé Clair 2025
Grenache 80% + Cinsault 20%
Notes et arômes
Le nez révèle des notes délicates de pamplemousse et de baie rose.
La bouche est fraîche et raffinée, ponctuée de subtils accents boisés et épicés.
Dégustation
Sa palette complexe offre une expérience sensorielle unique, idéale à déguster en accompagnement de plats de poisson, où sa fraîcheur et son caractère élégant compléteront parfaitement les saveurs délicates de la mer. Dégustez le bien frais (4°C).
Rosé 2025
Grenache 75%, Cinsault 15% , Syrah 10%
Notes et arômes
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges frais, avec des nuances de framboise.
La bouche est vive et fruitée, d’une fraîcheur délicate.
Dégustation
Il accompagnera idéalement une variété de plats, mais se mariera particulièrement bien avec des mets légers et frais tels que des salades, des fruits de mer grillés ou des plats à base de poulet. Dégustez le bien frais (4°C).
La fontaine de Ricardenque
Notes et arômes
Note dynamique de fraise légèrement caramélisée et liquoreuse. Au nez et en bouche, on succombe à cette addiction sucrée.
Dégustation
Idéal pour les apéritifs et soirées estivales, à boire bien frais (4°C).
Au fil de la vigne
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Ébourgeonnage
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Écimage & Rognage
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